Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 ml de leite desnatado
- Sal a gosto
- 1 colher de margarina light
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de carne moída temperada e cozida
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Acrescente a farinha ao leite. Junte o sal e as gemas. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Adicione a margarina e o queijo, misture esse creme com a carne moída. Por último, adicione as claras batidas, mexendo com cuidado de baixo para cima. Transfira para uma forma untada com margarina. Asse no forno, preaquecido, até dourar.
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